КОЗЛОБОРОДНИК

Козлобородник — многолетнее травянистое растение высотой 30—60 см, семейства сложноцветных. Листья очередные, длинные, узкие, линейные, стеблеобъемлющие. Прямостоячие стебли заканчиваются одиночными корзинками ярко-желтого цвета. Цветки язычковые, с волосистым хохолком.
Распространен в степях, на лугах, опушках лесов, балках, на обнажениях песка, мела, глины, заходит и в Нечерноземье, но встречается здесь реже.
Цветет с мая до августа. Корзинки раскрываются в 3—5 часов, закрываются в 10 часов утра. И весь день они закрыты. По-видимому, за сходство нераскрытой корзинки с козлиной бородой растение получило название «козлобородник».

ШИПОВНИК

Шиповник — скромный родоначальник розы, царицы цветов, издавна называемой так за нежную, великолепную окраску и чудный аромат.
Декоративный кустарник семейства розоцветных высотой 1,5—2 м, с блестящими красно-буроватыми ветвями, покрытыми загнутыми книзу шипами, особенно много их на молодых ветвях. Листья сидят на коротких черешках, непарноперистые, отдельные листочки яйцевидные. Ароматные розовые или темно-красные цветы одиночные. Плод — сборные орешки — покрыт блестящей оранжево-красной оболочкой. Орешки имеют шаровидную или эллиптическую форму. Созревают в августе—сентябре, оставаясь на ветках до зимы.
Шиповник можно встретить в лесной и лесостепной зонах европейской части страны, на Урале, в Сибири. Растет по поймам рек, среди кустарников, на вырубках, в оврагах. Его специально культивируют как витаминное и декоративное растение. Он прекрасно развивается в условиях города.
Цветет шиповник с середины мая по июль. Цветки повернуты к солнцу, открываются в 4—5 часов, закрываются в 19—20 часов.

ЦИКОРИЙ

Цикорий — мощное многолетнее травянистое растение высотой свыше 1 м, с прямым разветвленным стеблем, острозубчатыми ланцетными листьями, семейства сложноцветных. Большие красивые светло-синие цветочные корзинки сидят большей частью пучками в пазухах листьев. Корень утолщенный, веретенообразный, похож на редьку. Встречается цикорий почти повсеместно на пустырях, вдоль дорог, по крутым берегам, на холмах. Часто выращивается из семян как хозяйственное растение. Его мясистые корни употребляются как суррогат кофе. Отбеленные (этиолированные) листья используются в качестве острого салата.
Цветет цикорий в июне—июле. Цветки раскрываются рано утром, в 4—5 часов, и уже к 10 часам засыпают. Поэтому растение красиво только в утренние часы.

МАК

Красиво маковое поле. Крупные цветки, возвышающиеся на длинных стеблях, напоминают застывших ярких бабочек. Когда лепестки опадают, на их месте появляется кругленькая коробочка, а в ней — семена.
Мак-самосейка — однолетнее травянистое растение высотой 30—35 см, семейства маковых. Стебель прямостоячий, листья очередные, большей частью глубоко перистораздельные. Растение покрыто торчащими волосками, содержит белый млечный сок. На верхушке стебля один цветок с двумя опадающими чашелистиками, с четырьмя большими лепестками венчика багрово-красного цвета и множеством тычинок.
Растет мак, как красивый сорняк, на запущенных полях, особенно в клевере, во ржи, на пустырях и вдоль дорог.
Есть много культурных форм мака, среди них махровые.
Цветет растение в июне—июле. Цветок живет два дня, затем опадает. Открываются лепестки венчика в 5 часов, закрываются в 14—15 часов.

САРАНА

Это растение из семейства лилейных можно увидеть в городе на фоне газона, кустарника или у стены, иногда в сочетании с ирисами у воды.
Ранней весной начинают отрастать сочные зеленые продолговато-ланцетные без черешков листья, со временем образующие пышные растения высотой до 1 м. Листья сохраняются до осени.
В начале июня растение выбрасывает шероховатый стебель-цветонос длиной до 120 см, заканчивающийся соцветием.
Цветет сарана обильно и продолжительно желто-оранжевыми или оранжево-красными цветами, напоминающими лилии. Разводится как декоративное растение.
Ботаники предложили использовать сарану как очиститель воздуха городов, так как она энергично поглощает углекислый газ.
Цветет растение в июне—июле. Цветки раскрываются в 5 часов, закрываются в 19—20 часов.

ОСОТ

Осот — злостный и наиболее распространенный сорняк. Его зловредность исходит от придаточных почек, находящихся на корнях. Из каждой почки может вырасти новый побег с собственными корнями и стеблем. И чем чаще перерезают корни, тем многочисленнее становится потомство осота. Растет он по огородам, полям, садам, посевам, вдоль дорог, по пустырям.
Растение многолетнее, травянистое, высотой 30—100 см. Стебель большой, прямостоячий, ветвистый от основания. Листья с острыми ушками, очередные, мягкие, остроконечно-зубчатые, перисто-надрезанные, с крупной треугольной долей. Верхние листья сидячие, нижние — с крылатым черешком, имеют стеблеобъемлющее основание. Желтые корзинки собраны в щитковидную метелку. Цветки язычковые, с хохолком. Осот содержит белый млечный сок. Листья используют как салат и в суп.
Цветет растение с конца июня до октября. Осот огородный раскрывает свои корзинки в 5 часов, закрывает в 11 —12 часов. Если он вовсе их не раскрывает, то на следующий день можно ожидать дождя.

ОДУВАНЧИК

Одуванчик — одно из самых распространенных на Земле растений, легко приспосабливается к условиям среды, благополучно растет на солнцепеке и в тени, на равнинах и в горах, среди другой травы и одиночно.
С конца апреля и весь май обочины дорог, луговинки, небольшие пригорки и края полей расцвечиваются ярко-желтым цветом, словно множество крохотных солнышек сияет в изумрудной зелени. Это раскрылись навстречу солнцу одуванчики.
Одуванчик — многолетнее травянистое растение со стержневым мясистым корнем и розеткой прикорневых резных листьев — относится к семейству сложноцветных. Цветочная стрелка полая, высотой 10—30 см, иногда до 50 см, заканчивается единственной декоративной золотисто-желтой корзинкой. Плоды — пушистые семянки (каждая семянка снабжена парашютом) — после созревания образуют серо-белые пушистые шары. Во всех органах растения содержится белый млечный сок, очень горький на вкус.
Одуванчик обладает большим корнем, далеко идущим в глубь почвы, достигающим водоносных слоев, а потому может расти на сухих утоптанных местах. Каждый отрезок корня может дать новое растение.
Корзинки одуванчика в сырую погоду совсем не раскрываются, а в сухую открываются между 5—6 часами и закрываются к 20—22 часам.

ЯСТРЕБИНКА ВОЛОСИСТАЯ

Ястребинка — небольшое травянистое растение высотой 5—30 см, семейства сложноцветных. Листья собраны в прикорневую розетку, сидячие, сверху зеленые, снизу серые или бело-войлочные, сверху покрыты волосками. Ястребинка имеет многочисленные ползущие побеги. Стебель-стрелка без листьев, заканчивается одной желтой корзинкой. Все цветки, а их в корзинке до 100 штук, язычковые, с волосистым хохолком. Стрелка и обвертка густо покрыты железками.
Растение широко распространено в сухих местах, особенно по песчаным обочинам дорог. Желтые корзинки-соцветия ястребинки волосистой напоминают соцветия одуванчика, только они раза в два меньше.
Название растению дано по имевшемуся ранее предположению, что острота зрения ястребов усиливается от употребления этого растения в пищу.
При жарком солнце листья ястребинки свертываются и подставляют ему свою нижнюю, покрытую войлоком сторону, что предохраняет растение от чрезмерного испарения.
Цветет ястребинка волосистая в мае—июне, иногда до осени. Корзинки раскрываются между 6—7 часами, закрываются в 15—16 часов.

ЯСТРЕБИНКА ЗОНТИЧНАЯ

В отличие от ястребинки волосистой, ястребинка зонтичная — многолетнее травянистое растение высотой до 120 см, тоже семейства сложноцветных. Стебель прямостоячий, густооблиственный. Желтые корзинки собраны в зонтиковидное соцветие. Каждая корзинка состоит из язычковых цветков желтого цвета с волосистым хохолком и внешне напоминает корзинку ястребинки волосистой.
Растение можно встретить везде как сорняк: по паровым полям, опушкам, канавам вдоль дорог. Цветет оно с конца июня до сентября. Корзинки раскрываются в 6 часов, закрываются в 17 часов.

КАРТОФЕЛЬ

Картофель—травянистое клубненосное растение высотой 60—100 см, семейства пасленовых. Листья очередные, прерывчато-непарноперистые. Цветки правильные, беловатые, розоватые или фиолетовые. Венчик пятиугольный, с пятью тычинками, пыльники соединены в желтый конус. Плод шаровидный, зеленый, несъедобный.
Название «картофель» произошло от итальянского «тартуфуло» (tartufulo). Растение было привезено в Европу из Америки в середине XVI столетия. В настоящее время чрезвычайно широко распространено и служит одним из основных продуктов питания. В нашей стране его возделывают повсеместно. Из клубней картофеля получают более 200 различных продуктов, в частности этиловый спирт, фотопленку, пластмассы, ацетон, молочную кислоту и другие.
Растение цветет с конца июня по август. Цветки раскрываются в 6—7 часов, закрываются в 14—15 часов.

ЛЕН

Лен обыкновенный — однолетнее травянистое растение с тонким, в конце ветвистым стеблем высотой 30—60 см, семейства льновых. Листья сидячие, мелкие, ланцетные, с тремя жилками; цветки правильные пятерные, лепестки венчика голубые. Плод — коробочка.
Как культурное растение лен известен с давних времен. Его выращивали в Древнем Египте, Греции, Риме. Широко распространена была эта культура и в Древней Руси. В прошлом, когда у льняного волокна не было конкуренции со стороны хлопчатобумажного и искусственного волокна, лен всюду разводили как текстильное растение.
Цветет с июня по август. Цветки открываются в 6— 7 часов, закрываются в 16—17 часов, в сырую и дождливую погоду не раскрываются.

КУВШИНКА БЕЛАЯ

Кувшинка — многолетнее травянистое растение семейства кувшинковых. Листья округло-овальные, кожистые, с выемкой в одну сторону, на длинных черешках плавают на воде. Корневище толстое, ползущее по дну водоема, богато питательными веществами. Цветки крупные, правильные, с четырьмя зелеными чашелистиками, имеют много белых лепестков и желтых тычинок, плавают на поверхности воды.
Это одно из самых красивых растений средней полосы, еще его называют лотосом севера. Много легенд и поэтических произведений посвящено этому цветку. Славяне называли кувшинку одолень-травой, приписывали ей чудодейственную силу, зашивали в ладанку и носили на груди.
Кувшинку можно встретить в стоячих и медленно текущих водоемах, в прудах и старицах. Научное название «нимфея» она получила в честь мифологических нимф: по местообитанию в воде и за красоту цветов.
Растение цветет с конца мая по август. Цветки белой лилии всплывают и раскрываются в 7 часов, закрываются в 17—18 часов.

СМОЛКА

В июне переливаются красками цветущие луга, поляны, опушки, склоны. Приглядитесь внимательно: среди разнотравья то там, то здесь рассыпаны малиновые и розово-малиновые звездочки. Это смолка — травянистое растение семейства гвоздичных. Высота его 30—60 см. Стебель голый, кверху под узлами и по стержням соцветий клейкий, за что смолка и получила свое видовое название «смолка липкая». Липкое вещество защищает растение, а именно его цветки, от насекомых, стремящихся добраться до нектара. Нижние листья ланцетные, верхние линейные. Стебель заканчивается цветками, имеющими свободнолепестный венчик малинового или розового цвета.
Растение — хороший медонос. Цветет в мае—июне. Цветки раскрываются в 9 часов, закрываются в 20—21 час.

НОГОТКИ

Желто-оранжевые цветы-ромашки этого растения известны всем горожанам. Его часто высеивают вдоль длинных робаток, вокруг клумб и россыпью по газонам.
Ноготки — однолетнее травянистое растение высотой 30—40 см, с прямостоячим ветвистым стеблем и ланцетовидными пушистыми листьями, семейства сложноцветных. Красивые душистые оранжево-желтые цветные корзинки имеют на плоском цветоложе трубчатые цветки, на периферии два-три ряда язычковых цветков. Плоды — острые, часто сильно изогнутые семянки, которые напоминают когти птиц. Отсюда русское название «ноготки».
Родина ноготков — Средиземноморье. В нашей стране дико не растут, но широко и давно культивируются почти повсеместно как декоративные растения. Плантации для медицинских целей имеются в фермерских хозяйствах лекарственных растений.
Ноготки цветут долго, с начала июня по октябрь. Цветки раскрываются в 9 часов, закрываются в 15—16 часов.

КИСЛИЧКА

Кисличка, или кислица — мелкое травянистое растение высотой 8—12 см, семейства кисличных. Весной из ползучего корневища вырастают длинночерешковые тройчатые листья и изящные цветки на длинных цветоносах, которые состоят из пяти чашелистиков, пяти белых с нежными розовыми жилками лепестков венчика, десяти тычинок и завязи.
Как говорит само название, растение обладает кислым вкусом, который обусловлен щавелекислым калием и защищает растение от поедания улитками. Дети его любят есть и называют заячьей капусткой.
Растение можно встретить в тенистых и влажных хвойных, иногда и в лиственных лесах, главным образом около лесных ручьев и прудов, обыкновенно в большом количестве, большими куртинами.
Цветки открываются в 9—10 часов, закрываются в 17— 18 часов. Цветет кисличка в мае и часто осенью во второй раз.

ТОРИЧНИК КРАСНЫЙ

Торичник — однолетнее травянистое растение высотой 5—20 см, семейства гвоздичных. Стебель разветвленный, простертый, листья линейные, сидячие. Побеги заканчиваются цветками из пяти лепестков, венчик розового цвета. Служит хорошим подножным кормом для крупного рогатого скота.
Это небольшое растение с мелкими, малозаметными розовыми цветками можно встретить вдоль дорог, по склонам, по полям. Растет он на глинистых и песчаных почвах. Цветет с мая до сентября. Цветки раскрываются в 9—10 часов, закрываются в 14—15 часов.